Ryba Pani Ewy
2015-11-13 10:48
Tym razem chciałabym się z wami podzielić cudownym przepisem na rybę, który dostałam Pani Ewy, uczestniczki naszego Kursu Zdrowego Odżywiania i Odchudzania, który już dobiega końca, ale można zapisywać się na następny :-).
Pani Ewa przywiozła ten prosty przepis z Włoch, gdzie mieszka jej siostra i pozwoliła mi go opublikować, co niniejszym czynię.
Składniki:
- jakakolwiek ryba świeża, rozmrożona, filet, to co lubicie, ja akurat miałam dorsza
- odrobina oliwy z oliwek
- czosnek
- natka pietruszki, sól, pieprz
A oprócz tego garnek i dwa talerze.
Rybę solimy, pieprzymy nacieramy zmiażdżonym czosnkiem i natką, skrapiamy oliwą i układamy na talerzu, umieszczonym nad garnkiem z gorącą wodą. Całość przykrywamy drugim talerzem. Dusimy tak długo, aż ryba będzie gotowa. Moje filety z dorsza były gotowe za 15 minut. Skropiłam je sokiem z cytryny, podałam je z kaszą jęczmienną, wzbogaconą orzechami włoskimi i obowiązkowymi warzywami: papryką czerwoną jalapeno i pomidorem.
To bardzo proste i zdrowe danie no i bardzo pyszne! Spróbujcie a jeśli i wam spodoba się tak, jak mi kliknijcie na: "Lubię to!", znajdujące się poniżej :-)
Pani Ewo, bardzo dziękuję :-)